シティライフ「グルメ」

ほやの塩から
大震災を乗り越え、絆によって蘇える「宮城のほや」
その見た目から「海のパイナップル」とも呼ばれている「ほや」。
みずみずしい食感とほんのり残る甘みが魅力の珍味だ。養殖で90％近い国内シェアを誇っていたことから、宮城県の名産として認知され始めてきていた矢先に、あの津波によって全てが流されてしまった。昭和28年から「ほや」の生産・加工に従事されてきた十字屋さんは、甚大な被害を受けながらも、冷凍庫の中で奇跡的に残った「ほや」の加工を再開。しかし、養殖の目処はたたず、先は見えなかったそう。
そんな時届いたのが、青森県から送られた養殖の「ほや」。それは以前、宮城から青森へ送ったタネが育ったもの、言わば「宮城の“ほや”」の兄弟たちだった。それを受け十字屋さんは、成長するまでの3～4年、何としても「宮城の“ほや”」を絶やしてはいけないと、この「ほやの塩から」の生産継続を決意されたそう。関西ではまだ認知の低い「宮城の“ほや”」。この機会にぜひ一度お試しいただきたい。

お取り寄せ方法
http://www.jyujiya.net/index.html
●本舗十字屋HPより、注文フォームに入力、送信





リアスの詩
女川町のさんまの「希望の昆布巻き」
有数のさんまの漁場である女川湾から水揚げされる「さんま」と、宮城県産の「昆布」を使い、丁寧に手作りされている「リアスの詩」は、宮城県水産加工品品評会で「農林水産大臣賞」を受賞するほどの逸品。
しかし、あの大震災によってその工場や設備を全て流され、自宅までをも失った「マルキチ阿部商店」の社長と専務の頭には当時、会社を復興させるという考えは全く浮かばなかったそうだ。
そんなお二人を再起させたのは「また、リアスの詩を食べたい」という『お客様の声』と『3つの幸運』。1つ目は高台に保管してあった「さんま」と「昆布」が残っていた事。2つ目は瓦礫の中から「農林水産大臣賞」を受賞した時に作った「リアスの詩」の看板が出てきた事。そして何より、従業員が全員無事だった事。全身に希望がみなぎったそうだ。その思いを込めて昨年の12月、ついに「リアスの詩」の一般への販売を再開。この「希望の昆布巻き」、お腹だけでなく、元気もいっぱいにしてくれそうだ。





お取り寄せ方法
●マルキチ阿部商店へWEBかお電話で
http://kobumaki.jp/
tel. 0225-53-2505


  

野菜はかわいくておもしろい
仕入れを担当している野菜ソムリエの森田さんの野菜選びのポイントは、「めずらしい」「おもしろい」「かわいい」。
初めて見る野菜や、びっくりするほど大きな果物などバラエティ豊かな商品の並ぶ同店の店先は、見ているだけでワクワクさせてくれる。産地にこだわった定番野菜も充実していて、お値段もリーズナブルで嬉しい。


おすすめの春野菜
ツタンカーメン豆。さやは紫ですが、豆自体は普通の緑色。だけど、
豆ごはんにして炊くと、お米が薄いピンクになってキレイなんです。

噂の八百屋
tel : 0798-72-7270
神楽町店
木曜定休　
西宮市神楽町4-5
営／10時～19時
日曜・祝日定休


荒木町店
西宮市荒木町10-32
営／11時半～19時
水・日曜・祝日定休


紙面はコチラ
  

ワインで仲間と盛り上がるテーブルの彩りにもおすすめ

毎日、噂の八百屋に並ぶ楽しい野菜を見てシェフの宮島さんが決めるという「季節野菜の盛り合わせ」は、色々な旬の野菜がグリルやフリットなど、さまざまな食感で味わえる。
ディップイングソースも贅沢な「生ハムのムース」と、爽やかな酸味の効いた「サルサベルデ」。見た目にも楽しく、本格的なイタリア料理をカジュアルにワイワイと食べて欲しいというオーナーの金広さんの思いが現れた一品だ。




読者特典
「シティライフを見た」で（４月末まで）
1組につき「キャベツのアンチョビソテー」 または、
「グラスワイン（赤or白）」1杯サービス

restaurant Cosi Cosi〈コジコジ〉
西宮市若松町5-9　営／17時半～24時
木曜定休　tel : 0798-72-7270

  

ぜいたく感あふれる美味満載の人気ランチ
モロッコを思わせる空間には、白壁の洞窟風の個室もあってゆったりくつろげる。
料理も素材を生かした上質な味わいで、なかでもプチセレブランチは少しずつおいしいものを楽しめるぜいたく感が大人気。
前菜6種類をはじめパスタやメイン料理もついて、ボリュームは十二分。ほか「おすすめランチ」や「パスタランチ」も好評。
自家製オリジナルスイーツが10種類そろい、カフェタイム利用も多い。



メニュー
● おすすめランチ・・・1,580円（ 前菜・スープ・メイン1品・バケット・デザート・ドリンク）
● パスタランチ（サラダ・パスタ）・・・850円
●プチセレブランチ・・・2,000円
3，500円飲み放題付パーティーコース（要予約）

特典
「シティライフ」持参で食前に（ランチのみ4月末まで）
6種類のうちからドリンク1杯サービス

洞窟風 個室ダイニング azul blue〈アズール ブルー〉
azul blue〈アズール ブルー〉
高槻市北園町14-13 もりもとビル2F
営／11時～24時（L.O23時半）
tel : 072-681-7212



  

昭和47年の創業以来、「口に入るものに間違いがあってはいけない」という理念をずっと大切にしてきた秋川牧園。
いつも理想の食と農業を考え、安心・安全のレベルはもちろん、安全、美味しさへのこだわりなど厳しい基準のもと運営している。
そんな秋川牧園が運営するスマイル生活の宅配では、信頼の生産者・秋川牧園の生産物を中心に毎週1回、自宅までお届け。約4,000品目の中から届けてくれるので、スマイル生活で全ての安全・安心が揃う。


「シティライフを見た」で3,500円相当のお試しセット関西版が2000円に！
牛乳500ｍｌ・たまご6個入り・ヨーグルト2個・野菜4点・若鶏もも肉・黒豚小間切れ・チキンナゲット・こだわりのからあげ

1家族1回限り 下記のお電話FAX、インターネットでお申込み下さい。無料サンプルのご注文のみでもお気軽にどうぞ


宅配システム
●入会金・会費無料
●配達手数料は3,000円以上のお買い上げで無料。3,000円未満は1回300円。（2012年3月現在）

▲毎週一回、決められた曜日
にご自宅までお届けします。

スマイル生活
受付時間／8時半～17時（月曜日～土曜日）
tel : 0120-55-1379
FAX.072-627-1771
http://www.smile-seikatsu.jp/top.html